Unsere Angebote ...

In Mecklenburg-Vorpommern werden während der jährlichen Bejagung über
120.000 Stück Schalenwild erlegt. Das Leben der Tiere in freier Natur bei unbegrenzter Bewegungsfreiheit macht Wildbret zu einer feinen Delikatesse erster Güte - Wildfleisch ist fettarm, eiweißreich und bekömmlich.

Für die Zerlegung und Verarbeitung unserer Wilderzeugnisse erwerben wir einheimisches Jagdwild von den Jägern und Forstämtern aus Mecklenburg/Vorpommern und Brandenburg. Die fachgerechte Zerlegung, die amtliche Fleisch- und Trichinenbeschau sowie die Verarbeitung erfolgen in unseren Fachabteilungen am Standort in Wismar.

Sehr zu empfehlen sind die unterschiedlichen Wildspezialitäten wie Schinken, Rohwürste, Koch- und Brühwürste, die mit handwerklicher Sorgfalt hergestellt werden und wegen ihres Geschmacks und geringer Fettanteile als schlanke Delikatesse hohe Anerkennung bei unseren Kunden finden.

Unsere Wilderzeugnisse haben einen herzhaften Geschmack und sind eine beliebte Bereicherung jeder Theke und aller Buffets. Unser pikantes Feinschmeckersortiment wendet sich an bewusste Verbraucher/ innen, die auf hohe Qualität bedacht sind. Wilderzeugnisse stehen für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung, auserlesene Geschmackserlebnisse und für die moderne, kalorienbewusste Küche. Wir bieten unsere Wildprodukte unter unserer Marke: "Mecklenburger Hubertusglück - natürlich aus Mecklenburg" auch über die Landes-grenzen hinaus an.